Remoulade
6 store sursød syltede drueagurker
4 store strimler sursød syltet asie
½ dl skyr/ fromage frais
2 tsk mayonnaise
1 spsk mild Karry eller efter smag
1 tsk Gurkemeje
1,5 spsk sukker
Hak agurker og asier meget meget fint og pres væde ud - eller lad det dryppe af i et dørslag. Rør alle ingredienser sammen og smag til.
Lyn-remoulade kan laves med finthakket pickles som erstatning for asier og agurk. Pickles'en tilføjes blot de øvrige ingredienser.
Opskriften er hentet fra www og redigeret.