Pizzadej

Remoulade

6 store sursød syltede drueagurker

4 store strimler sursød syltet asie

½ dl skyr/ fromage frais

2 tsk mayonnaise

1 spsk mild Karry eller efter smag

1 tsk Gurkemeje

1,5 spsk sukker

Hak agurker og asier meget meget fint og pres væde ud - eller lad det dryppe af i et dørslag. Rør alle ingredienser sammen og smag til.

Lyn-remoulade kan laves med finthakket pickles som erstatning for asier og agurk. Pickles'en tilføjes blot de øvrige ingredienser.

 

Opskriften er hentet fra www og redigeret.